Yrittäjä Henri Klimscheffskij on luonut Helsingin ravintolaelämään useita menestystarinoita. Uudet ideat odottavat toteuttamistaan, mutta intohimoisinkin yrittäjä tarvitsee rinnalleen oikeat kumppanit.
Henri Klimscheffskij on innoissaan.
– Toivon usein illalla, että aamu tulisi äkkiä ja pääsisin töihin järjestämään asioita. Eilenkin oli vaikea mennä nukkumaan, Klimscheffskij kertoo helsinkiläisen ravintola Raffaellon nurkkapöydässä Eläke-Fennian yritysrahoitusjohtaja Silja Bjondahlille ja Fennian asiakasrahoitusjohtaja Jouni Lauttalammille.
– Meille tulee kauppakeskus Jumbon viereen elämyskeskus Flamingoon kaksi uutta ravintolaa sekä kylpylän kaikki ravintolatoiminnot. Sopimukset allekirjoitettiin tänään ja nyt pääsee suunnittelemaan asioita eteenpäin.
Vaikka intohimoisen yrittäjän katse on tulevaisuudessa, on tänään tarkoitus keskustella Henri Klimscheffskijn edellisestä suuresta siirrosta ja yrityskauppojen rahoituksesta. Henri Klimscheffskij osti viime keväänä yhdessä kumppaneidensa kanssa Center Inn -ravintolaketjun, johon tapaamispaikaksi sovittu Raffaellon lisäksi kuuluu kymmenen muuta ravintolaa Helsingin ydinkeskustassa.
– Nämä Center Inn -ketjun paikat ovat Helsingin liiketilojen kruununjalokivet. Kun minulle tarjottiin ketjun ostamista, oli pakko toimia nopeasti - tällaiset tilaisuudet eivät toistu. Tässä kulkee päivittäin satatuhatta ihmistä. Kun konsepti on oikea, ei kallista markkinointia tarvita.
Ripeää toimintaa
Fennia-ryhmällä oli keskeinen rooli yrityskaupan rahoituksessa. Silja Bjondahl myöntää aikataulun olleen myös rahoittajille poikkeuksellisen ripeän, mutta tarvittaessa Fennia-ryhmässä voidaan rahoitus järjestää ammattitaidolla ja hyvällä yhteistyöllä hyvinkin nopeasti.
Jouni Lauttalammi kertoo, että neuvotteluissa päästiin hyvin alkuun, kun Henri Klimscheffskijllä oli heti rahoitusneuvottelujen alussa mukanaan liiketoimintasuunnitelmat ja laskelmat siitä, mihin yrityskaupalla pyritään ja miten ostettavien ravintoloiden liiketoimintaa voidaan kehittää entisestään.
Silja Bjondahl lisää, että Henri Klimscheffskijllä oli jo erinomaiset näytöt menestyvän liiketoiminnan vetämisestä, millä on aina iso merkitys rahoituspäätöstä tehtäessä. Myös kaikkiin esitettyihin lisäkysymyksiin saatiin harkitut vastaukset.
– Yhtään yllätystä ei noussut esiin. Myös yrittäjän henkilökohtaisella panostuksella ja riskinotolla on suuri merkitys rahoittajalle. Kun ihmiseen voi luottaa, päätökset ovat lopulta varsin helppoja, Silja Bjondahl kertoo.
Idearikkainkaan ei pärjää yksin
Henri Klimscheffskij on kasvollinen omistaja ketjuuntuvassa ravintolabisneksessä. Hän pyrkii käymään lähes joka päivä kaikissa ravintoloissaan.
– Haluan nähdä missä mennään ja osoittaa henkilöstölle, että työtä tehdään yhdessä. Minä luon puitteet, maksan palkat ja hoidan muut velvollisuudet, mutta henkilökunta tekee työn. Arvostan työntekijöitä todella paljon ja palkitsen hyvistä suorituksista.
Klimscheffskij kertoo, että vaikka hänellä riittää ideoita, ei hän voi tehdä mitään yksin. Hyvän henkilökunnan lisäksi yrittäjä tarvitsee kumppaneita.
– Yrittäjä yrittää, muut asiat kannattaa jättää niille, jotka osaa. Esimerkiksi vakuuttamista minä en osaa. Fenniassa on oikeat ihmiset, jotka tietävät, mitkä vakuutukset minun kannattaa ottaa. Fennia mainostaa olevansa yrittäjäystävällinen, ja se on ihan totta. Yhteistyö on ollut kaikin puolin kiitettävää, Henri Klimscheffskij sanoo.
Teksti: Jukka Jalkanen
Kuva: Elina Ketola